Da almeno vent'anni sto ricostruendo la storia dei "Grapat", distillatori di grappa. Dai nostri paesi, negli ultimi tre secoli, sono partiti molti convalligiani per distillare grappa in varie regioni d'italia. Ora ho un elenco di oltre 120 distillerie dalla Toscana alla Val d'Aosta, dal Piemonte al Veneto che hanno o avevano un nostro cognome nella loro ragione sociale.
I cognomi dei distillatori originari della nostra Valle:
Andreoli; Barilani; Bianchi; Buzzetti; Curti; Della Bella; Della Morte; Fanetti; Francoli; Fustella; Gadola; Ghelfi; Gianera; Gianotti; Guanella; Iemi; Levi; Lombardini; Pedroni; Scaramella; Scaramellini; Sterlocchi; Torriccelli; Trussoni; Vanossi; Vener.
Di molte distillerie ho vecchie bottiglie, etichette e documentazione varia.
Una mostra è sempre visibile presso il
Ristorante - Casa per Vacanze Ca de Val a Campodolcino > vedi
Sarò grato a chi vorrà fornirmi ulteriore documentazione.
gregorio@fanetti.it